Veneto – Vùng làm rượu vang nổi tiếng nhất tại Ý

Veneto được mệnh danh là một trong hai mươi vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của nước Ý; có vị trí địa lý nằm ở phía đông bắc của nước Ý. Tiếp giáp với các vùng như Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige/Sudtirol, Lombardia và đất nước Áo. Đây là vùng đất nằm trải dài ngay dưới chân núi Alps đến khu vực của biển Adriatic. Ngoài ra còn có sự tiếp giáp với bốn con sông đó là sông Po, sông Piave, sông Adige và sông Brenta.

Vị trí địa lý và khí hậu ảnh hưởng đến việc canh tác nho làm vang vùng Veneto như thế nào?

Veneto là một trong những khu vực hàng đầu của Ý về số lượng và chất lượng sản xuất nho. Các loại rượu vang được sản xuất ở khu vực này nổi tiếng khắp thế giới: Amarone , Recioto , Soave , Prosecco , Valpolicella và Bardolino.

Vùng Veneto là một khu vực rộng lớn ở phía Đông Bắc nước Ý , trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda, từ các đỉnh núi cao của Dolomites xuống thung lũng Po.

Với vị trí được thiên nhiên và địa hình ưu ái như vậy vô cùng thích hợp cho việc trồng nho và sản xuất các chai rượu vang. Veneto chính là vùng chuyên canh nho, là vựa nho lớn của đất nước Ý với lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang lâu đời ở Ý. Không có diện tích lớn như những vùng trồng nho Tuscany, Puglia hay Piedmont; nhưng sản lượng rượu của vùng này cung cấp ra thị trường lại đứng thứ hai nước Ý, chỉ đứng sau duy nhất vùng nho Puglia.

Những dòng rượu vang nổi tiếng tại vùng làm vang Veneto, Ý.

Veneto có một bề dày lịch sử về canh tác nho, bắt đầu từ thời La Mã. Nhắc đến Veneto thì không thể không nhắc đến giống nho nổi tiếng làm nên những dòng vang sủi (prosecco) là Pinot Grigio và Glera. Bên cạnh đó, Veneto còn được Thế giới công nhận những dòng rượu vang khác, đó là Valpolicella, Amarone, Soave và Bardoino.

Valpolicella, Amarone – Rượu vang Ý hảo hạng được Thế giới công nhận

Các giống nho đỏ bản địa Corvina và Rondinella có truyền thống lâu đời và chúng là những giống nho tạo nên chất vang hảo hạng Amarone, Valpolicella và Bardolino. Dòng Valpolicella khi rượu vang còn trẻ thì rượu có màu hồng lựu, thành trưởng hơn thì chúng sẽ có màu đỏ đậm, mềm mượt như nhung, thuộc dòng full – bodied, chất vang mượt mà hài hòa.

Rượu vang đỏ nổi tiếng của vùng rượu vang Veneto là Amarone. Loại rượu đỏ chất lượng cao, đậm đà và có giá tiền cao hơn những dòng rượu vanh khác, được làm từ nho sấy khô trong không khí. Amarone cũng có sẵn trong một phiên bản ngọt ngào dưới tên Amarone nhà Corte Canella

Prosecco là gì? Dòng vang sủi bọt được yêu thích của vùng Veneto, Ý

Prosecco là loại rượu vang nổi tiếng của vùng rượu vang Veneto, và nó là niềm tự hào của người dân địa phương. Hầu hết các loại rượu vang trắng của Venice này đều có dạng sủi bọt và sủi bọt ít trên thị trường. Hầu như các chai vang sủi bọt ngon, nổi tiếng đều được làm từ giống nho Glera, điển hình là dòng vang sủi bọt  Astoria Corderi’e

• Xem thêm: Chai vang sủi bọt Ý Astoria Corderi’e nên thử một lần trong đời