Rượu Vang Ý SPADA EL CENCIO ROSSO VERONA là sản phẩm của nhà máy rượu Spada, một nhà máy rượu có lịch sử lâu đời tại Ý. Đây là chai vang tiêu biểu của nhà máy khi được đặt cho cái tên “El Cencio” – biệt danh của Renzo Spada, người sáng lập và lãnh đạo của Spada.

“Để kỷ niệm người cha Renzo của mình, Francesco Spada đã tạo ra một loại rượu vang đỏ mới, El Cencio. Chúng tôi được giao nhiệm vụ tạo ra một nhãn hiệu độc đáo với thiết kế mới, mang tính biểu tượng. Spada Winery muốn nhấn mạnh diện mạo nông thôn của chính nó bằng một nhãn hiệu mới bao gồm truyền thống và niềm đam mê. Vì lý do này, chúng tôi quyết định in nhãn trên gỗ, một yếu tố tự nhiên cơ bản dành cho nam giới. ”

 Khi nữ bá tước Girardi qua đời vào năm 1982, Renzo Spada đã đầu tư tiền tiết kiệm của mình vào những lĩnh vực mà anh yêu thích. Phương pháp làm khô nho độc đáo của ông, mà ông được coi là bậc thầy thực sự, đã nâng tầm rượu vang Spada. Trong sự cống hiến của mình, Renzo đã sử dụng cành liễu để tạo ra một sợi dây thừng (một loại dây) để buộc các cây trong vườn nho của mình thay vì các vật liệu tổng hợp có thể làm ô nhiễm hương vị hoặc chất lượng nho của ông. Nhãn Cherry Wood thực sự là một sự tôn kính cho sự cống hiến đó và là một lời nhắc nhở về sự cẩn thận trong mỗi chai El Cencio.

Rượu Vang Ý SPADA EL CENCIO ROSSO VERONA được làm từ 3 giống nho là Corvione, Cabernet Sauvignon và nho Merlot với tỉ lệ lần lượt là 80% – 10% – 10%. Điều đặc biệt đã làm nên tên tuổi cho chai vang này chính là nho Corvinone sau quá trình tuyển chọn thủ công sẽ tiến hành để khô trong 2 tháng. Sau quá trình phối trộn 3 giống nho loại với nhau, rượu sẽ được tiến hành lên men trong các thùng xi măng thủy tinh. Cuối cùng quá trình ủ rượu sẽ diễn ra trong các thùng gỗ Mỹ và kéo dài trong 2 năm.

Vang SPADA EL CENCIO ROSSO VERONA sở hữu màu đỏ ruby đậm với hương thơm lan tỏa và phức tạp với mùi hương của các loại trái cây đen cùng socola, cà phê rang. Rượu mang đến cho người dùng vị cay nhẹ nhàng, thanh tao.

Rượu Vang SPADA EL CENCIO ROSSO VERONA nên kết hợp cùng những loại thức ăn như thịt cừu, BBQ nướng, bít tết, pho mát. Nó nên được phục vụ ở 18 ° C trong một ly lớn có tác dụng oxy hóa.