-
×
Bộ 6 Ly vang Đỏ Rastal. Ý
2 × 2.700.000 ₫ -
×
AZZURRA TOMBACCO 1919
1 × 1.250.000 ₫
Tổng số phụ: 6.650.000 ₫
Tin tức
Nước Ý nổi tiếng với các loại rượu vang
TÌM HIỂU VỀ VÙNG RƯỢU VANG SICILY NỔI TIẾNG NƯỚC Ý
Nước Ý nổi tiếng với các loại rượu vang, loại đồ uống có cồn được lên men từ nho. Ý có tới hơn 2000 giống nho khác nhau và là quốc gia đứng thứ 3 thế giới về diện tích trồng nho. Đây cũng là nước sản xuất rượu vang lớn nhất và lâu đời nhất thế giới, đặc biệt chất lượng sản phẩm của vùng rượu vang Sicily lại là 1 trong 5 vùng đứng đầu ở quốc gia này.
Giới thiệu đôi chút về vùng rượu vang Sicily
Vùng rượu vang Sicily là một hòn đảo nằm ở phía Nam nước Ý, thuộc vùng biển Địa Trung Hải, được ngăn cách bởi eo biển hẹp của Messina. Hòn đảo Sicily chạy dài 280km về phía Đông sang Tây và tương đương với 1/3 khoảng cách từ Bắc tới Nam, tạo nên hình dạng giống như một hình tam giác.
Sicily mang khí hậu Địa Trung Hải điển hình tràn ngập ánh nắng mặt trời, lượng mưa ổn định và còn được hưởng lợi từ làn gió biển. Với điều kiện khí hậu lý tưởng để sản xuất rượu nho, kiểm soát việc phấn trắng và nho hỏng được giữ ở mức tối thiểu, áp lực bệnh trên cây nho thấp nên rượu vang Sicily được sản xuất từ nho hữu cơ.
Nổi bật với ngọn núi lửa Etna cao chót vót vẫn đang còn hoạt động với độ cao 3.329m, điều này tạo nên lượng khoáng sản dồi dào trong đất đặc trưng. Nền nhiệt khá cao nhưng nó luôn được làm mát bằng những cơn gió biển, địa hình cao ráo giúp nho luôn giữ được lượng axit cần thiết.
Một số giống nho đặc trưng vùng Sicily
Hai giống nho nổi bật nhất tại vùng rượu vang Sicily là giống nho bản địa Nero d’Avola có màu đỏ đậm mạnh mẽ rất riêng biệt và đẳng cấp, hầu hết chỉ dành cho giới quý tộc.
Loại tiếp theo đó là Grillo – giống nho trắng nổi tiếng nhất ở đảo Sicily. Hiện nay giống nho này vẫn được trồng rộng rãi ở đảo Sicily. Giống nho này thường được dùng riêng hoặc pha trộn với các giống nho khác để làm vang trắng sủi bọt.
Một số giống nho đáng chú ý khác là Grecanico, Alicante, Perricone, Nocera và Frappato. Những giống nho mang hương vị đặc trưng của vùng Sicily xinh đẹp.
Rượu vang vùng Sicily
Rượu vang Ý INTRIGO PIANTAFERRO NERO D’AVOLA
Nho đỏ đặc trưng của đảo, Sicily miền nam nước Ý
Nho Nero D’avola được sánh ngang với Syrah, Cabernet Sauvignon; được hái thủ công bằng tay.
Một trong những loại rượu ”ngon” của đảo Sicily đầy nắng miền Nam nước Ý, đạt tiêu chuẩn DOC. Nồng độ của rượu tương đối ở mức 13%. Tannin khá cao và có phần hơi cay, chua nhẹ, có vị mềm mịn như sữa chua. Thích hợp với các món thịt chẳng hạn như( Thịt nướng, Thịt xông khói và cả các món Súp), bánh kẹp thịt nướng. INTRIGO PIANTAFERRO NERO D’AVOLA nếu như được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn thì đây là một lựa chọn hợp lý.
Bài viết rất hữu ích, mình đã mua và cảm thấy rượu vang ở đây rất chất lượng